Bitácora
Tostamix

Descubre el origen, las recetas y el corazón de la Mixteca en cada publicación.

04 May

3 formas diferentes de usar tus tostadas en la comida

Las tostadas no solo son para lo clásico. Con un poco de creatividad, puedes transformarlas y usarlas en platillos completamente…

30 Abr

Cuando pensamos en tostadas, casi siempre imaginamos las clásicas con pollo, tinga o ceviche… pero la realidad es que pueden…

27 Abr

En un mercado donde los consumidores son cada vez más conscientes de lo que comen, los productos naturales han dejado…

22 Abr

En México, el maíz no solo es un alimento: es identidad, cultura y tradición. Dentro de sus variedades, el maíz…

20 Abr

En México, una buena reunión casi siempre empieza igual: alguien llega con antojo, se abre una salsa, aparecen las tostadas……

12 Mar

Crujiente, práctica y llena de posibilidades, la tostada es la base de muchos antojitos que forman parte de nuestra vida…

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